Champ de fleurs, chant d'espoir

Présentation de mon blog

J'ai créé ce blog afin de partager avec tous ceux qui le souhaitent quelques-unes de mes passions. J'y présenterai quelques beaux textes trouvés sur le net, des plantes médicinales, mes recettes de cuisine et bien d'autres choses encore selon mon inspiration du moment, comme des photos de mes voyages, ou des photos envoyées par mes amis, quelque visites de ma région, de régions que je connais, etc.....

Pourquoi j'ai donné ce nom "champ de fleurs, chant d'espoir" à mon blog ? je suis passionnée par la nature et sa sauvegarde, et je trouve triste de ne plus voir des champs de céréales remplis de fleurs de bleuets, de coquelicots, de marguerites etc.... Si un jour ces fleurs pouvaient réapparaître dans tous les champs, ce serait peut-être un espoir vers une vie plus saine.

A tous ceux qui voudront bien venir me lire et me suivre dans cette aventure, je souhaite la bienvenue et si vous me laissez un commentaire ça me fera plaisir.

Je reçois de nombreux commentaires par l'intermédiaire de la rubrique "contacts". Je remercie toutes ces personnes pour tous ces mots gentils qui me touchent beaucoup, mais je ne peux malheureusement pas leur répondre pour des raisons de confidentialité que je pense tout le monde peut comprendre. Si vous souhaitez que je réponde à vos petits mots, il suffit de les écrire dans la rubrique "écrire un commentaire" qui se trouve sous chaque article.

La rubrique "contact" au bas de la page ou "E-mail" sur le côté droit de la page sont à utiliser pour des questions ou des demandes d'informations. Dans ce cas je réponds toujours à tous les messages avec plaisir..

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Installez-vous bien confortablement, laissez-vous bercer par la musique et promenez-vous dans mon univers.

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Mercredi 24 août 2011 3 24 /08 /Août /2011 23:45

Beignets de fleurs de courgettes

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Ingrédients :

Une dizaine de fleurs de courgettes

100 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

1 oeuf

150 ml de lait

Préparez la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre dans un saladier, ajoutez le jaune d'œuf, puis mélangez avec un fouet en versant progressivement le lait afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Laissez reposer la pâte une heure au frais.

Nettoyez les fleurs de courgettes en coupant la queue et en les débarassant de leur pistil. On utilise généralement les fleurs mâles. Je les ai passées délicatement sous l'eau pour enlever les petits pucerons assez difficiles à faire partir.

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Battez le blanc en neige et mélangez le délicatement à la pâte.

Trempez les fleurs de courgettes dans la pâte.

Puis faites les dorer dans l'huile chaude.

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P1070308 Retirez-les avec une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant. P1070309 Servez-les beignets tièdes.

Avec le reste de pâte, j'ai essayé une version plus allégée en les faisant cuire simplement dans une poêle légèrement graissée au pinceau. C'était aussi bon, même si elles n'avait pas le même aspect soufflé, ça faisait plus crêpe mais au moins ce n'était pas gras.

Je les ai saupoudrée de sucre, je les préfère ainsi

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Abeilles en plein travail de pollinisation

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Par Thérèse - Publié dans : Cuisine
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Dimanche 21 août 2011 7 21 /08 /Août /2011 15:35

Fleurs de courgettes

Pour faire suite à mon article précédent, ici et répondre à certaines questions, notamment celles de mon amie Danielle, voici quelques photos supplémentaires de fleurs de courgettes. Nous pourrons mieux voir la différence entre la fleur femelle et la fleur mâle. Dans mon article précédent c'était effectivement une fleur mâle (petit clin d'oeil pour toi, Danielle pour ta déduction pleine d'humour )

Voici, ci-dessous des fleurs femelles, on peut voir la petite courgette naissante alors qu'une fleur mâle se trouve sur une tige.

Fleurs de courgettes (1)

Fleurs de courgettes (2)

Fleurs de courgettes (3)

Ici la fleur mâle

Fleurs de courgettes (4)

Fleurs de courgettes (5)

Fleurs femelles à différents stades de développement

Coupe de fleurs de courgettes

La fleur mâle:

On observe les étamines dans la corolle fanée et l'absence d'ovaire.

Portée par un long et grêle pédoncule, elle est constituée de:

- un calice formé de 5 sépales verts longs et minces

- une corolle, soudée au calice, de grande taille, formée de 5 pétales jaune d'or plus ou moins longuement soudés entre eux

- un androcée, c'est à dire l'ensemble des étamines, formé de 3 étamines aux filets aplatis. Ces filets forment une couronne autour d'un organe de couleur orangée, en forme de cratère le nectaire qui sécrète lui aussi du nectar, attirant les insectes pollinisateurs.

La fleur femelle :

Le fruit se développe sous la fleur femelle à l'intérieur du réceptacle floral.

Portée par un court pédoncule anguleux, elle est constituée de :

- Un calice formé de 5 petits sépales triangulaires.

- Une corolle jaune d'or de grande taille constituée de 5 pétales.

- Un ovaire infère de grande taille (la future courgette) qui renferme un placent comportant un grand nombre d'ovules. Cet ovaire est surmonté d'un style divisé en son extrémité en stigmates à 3 lobes.

A la base du style, un nectaire sécrète le nectar, liquide sucré qui attire les insectes pollinisateurs.(source ici)

Une fleur de courgette ne s'ouvre que 3 heures dans la journée puis elle fâne.

Par Thérèse - Publié dans : Photos
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Vendredi 19 août 2011 5 19 /08 /Août /2011 18:39

Floraison estivale

Voici un petit bouquet de fleurs de mon jardin pour vous qui passez me lire durant mon absence du net. J'ai profité de la forte chaleur pour écrire cet article, on n'a pas très envie de faire des balades avec des températures aussi élevées. Aout 2011 (37)

C'est rose, c'est mauve....

Aout 2011 (33)

Aout 2011 (21)

Aout 2011 (22)

Aout 2011 (23)

Aout 2011 (24)

Aout 2011 (34)

Aout 2011 (49)

Aout 2011 (59)

Aout 2011 (62)

Aout 2011 (60)

Aout 2011 (50)

Aout 2011 (52)

Aout 2011 (36)

Aout 2011 (51)

Aout 2011 (54)

Aout 2011 (55)

C'est blanc

Aout 2011 (32)

Aout 2011 (25)

Aout 2011 (44)

Aout 2011 (43)

Aout 2011 (45)

Aout 2011 (53)

Aout 2011 (56)

C'est jaune... c'est orange

Aout 2011 (28)

Aout 2011 (47)

Aout 2011 (48)

Aout 2011 (12)

Aout 2011 (31)

C'est bleu Aout 2011 (35)

Aout 2011 (42)

Aout 2011 (57)

Aout 2011 (58)

Aout 2011 (38)

Par Thérèse - Publié dans : Photos
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Samedi 13 août 2011 6 13 /08 /Août /2011 09:11

Fleur de courgette

Avez vous déjà observé un coeur de fleur de courgettes ? Regardez bien, qu'y voyez-vous ? Qu'imaginez-vous ?

Je serai absente des blogs durant une semaine, j'ai de la famille et des amis qui viennent en vacances chez moi, Je n'aurai donc pas trop le temps pour l'ordinateur. J'essaierai cependant de publier quelques images si je trouve un moment.

Passez tous une bonne semaine, je vous remercie pour tous vos commentaires, votre fidélité et l'intérêt que vous portez à mon blog et surtout pour votre amitié. Bonnes vacances à ceux qui partent.

Par Thérèse - Publié dans : Photos
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Mercredi 10 août 2011 3 10 /08 /Août /2011 16:15

Feu d'artifice, fête du lac 2011 d'Annecy

Samedi 6 août avait lieu la traditionnelle fête du lac à Annecy qui se déroule chaque année le 1er samedi d'août. Le feu d'artifice est tiré depuis le lac, face au Paquier.

Pour la fête des mères et des pères, mon fils et ma belle-fille nous avaient offert des entrées en gradins pour le feu d'artifice. Nous avons pu ainsi admirer un spectacle grandiose et féérique de 70 minutes, sur le thème de la quintessence des éléments dont voici un extrait explicatif tiré du programme distribué à l'entrée du spectacle :

"Voilà plus de deux millénaires, des philosophes grecs établissaient une théorie selon laquelle tous les matériaux constituant le monde seraient composés de quatre éléments : l'eau, la terre, le feu et l'air.

C'est sur le thème de ces éléments premiers que le 6 août, l'artificier Parente Fireworks nous invite à un voyage des plus éloignés du monde matériel, en « mettant en scène l'existence pour démontrer l'inexistant ». Le cinquième élément, la quintessence des quatre autres, sera l'émotion créée par la série d'images évocatrices que nous promet ce magnifique spectacle de 70 minutes."

J'ai fait deux montages-diaporama pour vous donner un aperçu du spectacle et une vidéo du bouquet final. La qualité des images n'est pas très bonne si vous visionnez en plein écran, car, les vidéo étant trop lourdes, j'ai dû les réduire.

Sur ce premier diapo, où j'ai ajouté une musique qui n'a pas de rapport avec le thème du spectacle, j'ai mis des photos des différents thèmes présentés tout au long de la soirée. A un moment, nous avons vu apparaître une danseuse suspendue à une grappe de 150 ballons gonflés à l'hélium. C'était magnifique, spectaculaire et très surprenant de la voir évoluer en l'air.

N'oubliez pas de couper le lecteur de musique sur la droite de l'écran.

Sur ce second diapo, ce sont des photos d'une scène du spectacle.

Et enfin, sur cette vidéo j'ai filmé une partie du bouquet final avec mon appareil photo.

La traditionnelle fête du lac d'Annecy a enchanté des dizaines de milliers de spectateurs venus assister à l'un des plus beaux feux d'artifice d'Europe. Cette fête symbolise le rattachement de la Savoie à la France lors de la venue de Napoléon III et d'Eugénie, le 29 août 1860.

Nous avons eu de la chance avec la météo car le feu était à peine terminé, qu'il s'est mis à tomber des trombes d'eau. Nous avons juste eu le temps de rejoindre la voiture à 2 kms de là ! Les organisateurs, bien informés par le centre météo, avaient avancé le spectacle d'une vingtaine de minutes, ce qui a permis aux milliers de spectateurs de profiter entièrement de la féérie de ce beau voyage dans un monde de rêve.